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    • 《嘟嘟好!一人份不開火料理食堂 電鍋、微波爐、烤箱、燜燒罐美味單人獨享餐100道》



      家無廚房也能獨享幸福食光!

      單人小私宅,瀰漫專屬你的料理風味!

      誰說做菜一定要有瓦斯爐,

      誰說不開火就只能餐餐外食,

      一個人的日常饗食,喚醒你沉睡已久的料理魂!

      一個人也能吃好好的獨樂食譜:

      1.以一個人也要吃好的概念,羅列出百道簡單到不行的超懶人食譜,即便首度下廚也能完美上菜。

      2.全書專為家中不能開火者,設計一系列無油煙的免開火限時活動優惠食譜,教你不必蓬頭垢面,利用電鍋、烤箱、微波爐、燜燒罐也能做出剛剛好的一人美味!

      3.貼心提供「一個人的下廚絕技」,教你做出不多不少、省時省錢又方便的即時好味,讓你省去每天想破頭的煩惱!

      4.一人也能獨自享受的「素素口奶蛋蔬食」,葷素兩變,初一十五不必外出找素!

      本書特色

      享食賣點1對別人好之前,要先善待自己!一個人的樂在下廚、一個人的獨享餐點、一個人的好好吃飯,藉由美味傳遞對自己的愛!

      許多單人租屋族為了省時省事,常在外解決三餐,但是食安問題頻傳,怎知店家的食材來源是否安全、處理過程是否衛生?因此,善待自己的最好方式就是洗手做羹湯,不為別人而是為自己烹煮一頓專屬你的單人套餐!

      享食賣點2真的不用開火,你也能做出米其林般的絕饗料理!

      利用烤箱、電鍋、微波爐、燜燒罐,垂涎三尺的單人好料,超乎預期!

      沒有廚房又如何,插上電,也能為自己做出豪華饗宴!擇一擁有烤箱、電鍋、微波爐、燜燒罐等烹調器具,超簡單、零失敗的美味好料便能即時上桌,一個人的溫馨小宅,也能大啖專屬自己的單人暖食。

      享食賣點3不須聽從菜販的「挑食」建議,一個人也能擁有視出鮮食的火眼金睛,教你挑出最優食材!

      上菜市場採買食材,不必擔心不會挑選!本書教你選購食材小撇步,只要手摸、眼觀、聞味便能發掘菜中之寶、肉中之珍,讓你一個人也能吃的營養,健康滿分!

      享食賣點4愛素一族免煩惱!葷食變素食,本書一次囊括!

      市面上的素食小吃終究還是比葷食少,使得茹素人口無法隨意外食,因此為自己料理一頓蔬食大餐,作為犒賞自己的獎勵吧!本書特為奶蛋素者規劃素食料理提案,只要稍微變換食材,便能輕鬆做出葷食者也愛上的素食餐點!

      享食賣點5「一個人的下廚絕技」設身處地為單人做菜提供貼心建議,教您省錢、省事又方便的料理撇步,健康、營養不漏勾!

      一個人的料理最怕買了食材吃不完,每天煩惱隔天吃什麼......等問題!如今,本書將完整揭露一個人的下廚絕技,讓你在有效的時間、現有的食材,做出剛剛好的料理,經濟實惠、毫無浪費!

















      • 作者介紹





        熊怡凱(小熊)

        知名美食部落客

        學歷:
        國立台灣藝術大學雕塑系畢業
        英國倫敦高登史密斯大學,藝術心理治療證照師
        英國倫敦高登史密斯大學,藝術心理治療碩士畢業

        經歷:
        旅居英國十年,擅長中西合併、傳統與現代結合的創意料理,以美食療癒人心。著有飲食文學書《真食味》、《我恨炸魚薯條》、《7種食材變化80道美味料理》、《揉個麵糰,做麵點和麵食》、《這一口,終於懂得愛的滋味》。

        帶著一顆熱愛料理的心,經營「小熊與廚房的非常關係」部落格,擄獲現代人的關注,累計點閱數將近兩千萬人次。

        小熊與廚房的非常關係
        美食部落格 littlebearkitchen.com/
        臉書粉絲團 www.facebook.com/ikai1234

















      嘟嘟好!一人份不開火料理食堂 電鍋、微波爐、烤箱、燜燒罐美味單人獨享餐100道-目錄導覽說明





      • Part 1.最省時!10分鐘立馬上桌的簡易速成料理

        【萬能小烤箱】

        Delicious 1.揉揉、捏捏、甜在心的淘氣輕主食~照燒三角糰子

        Delicious 2.最唰嘴的一尾尾紅龍~薄鹽胡椒蝦

        【懶人電鍋】

        Delicious 3.誰能比我快的調理包麵食~番茄牛腩肉燴麵

        Delicious 4.燜出日式的原汁原味~和風干貝菇菇飯

        Delicious 5.菇菇界的國王與皇后~奶油杏鮑金針菇

        Delicious 6.降血壓的涼拌開胃小菜~夏日清蒸紫茄子

        Delicious 7.小朋友最愛的繽紛彩蛋~金銀三色蛋捲

        Delicious 8.下肚不怕肥的清新雜燴~低卡蔬菜雜炊

        Delicious 9.滑蛋入舌雞香味十足~洋蔥懶人香雞丼

        【速成微波爐】

        Delicious 10.五臟俱全的樸實主食~玻璃菜肉飯

        Delicious 11.晶瑩透亮的微苦美食~蔥香白玉苦瓜

        Delicious 12.殺菌加倍的簡易料理~健康洋蔥蛋

        Delicious 13.油脂中的的反差口感~青青蘆筍佐火腿

        Delicious 14.吃得苦中苦的營養菜餚~回甘芥蘭花菜

        Delicious 15.吮指回味的辣舌小炒~九層塔爆炒蛤蜊

        Delicious 16.清澈飄芹香的家常湯品~爽彈滾滾貢丸湯

        【隨時煮燜燒罐】

        Delicious 17.健康百分百的纖維粥品~大燕麥片鮮奶粥

        Delicious 18.古代養顏美容的秘密茶飲~慈禧太后珍珠茶

        Part2.再晚也要吃好!通宵加班、趕報告的打氣不敗料理

        【萬能小烤箱】

        Delicious 19.念念不忘的家鄉味蛋料理~台式蔥花蛋

        Delicious 20.肉食與蔬食的意外絕妙組合~綠蘆筍厚培根捲

        Delicious 21.飄飄欲仙的義大利饗宴~粉紅鮭魚天使麵

        Delicious 22.健康油醋戀上好蔬食~百里香酪梨沙拉

        Delicious 23.許你一個天才好腦袋~健腦BBQ鮭魚排

        Delicious 24.解饞補補腦的高營養小點心~濃情蜜意肉桂核桃

        Delicious 25.白吐司不單調大變身~開心杏仁麵包布丁

        【懶人電鍋】

        Delicious 26. 又辣又嫩的麻婆私房菜~蒸肉滑豆腐

        Delicious 27.海陸雙芽的無敵營養素~高纖昆布芽菜飯

        Delicious 28. 酒香滿溢的微醺養生餐~藥膳紹興醉紅蝦

        Delicious 29.熬夜上火的最佳好伙食~清脆退火綠金針

        Delicious 30.一整鍋的烏骨雞精華~中藥人蔘雞湯

        Delicious 31.舒展身心靈的安神湯品~養心蓮子當歸湯

        Delicious 32.祛寒暖心的元氣補給~補血薑絲豬心湯

        【速成微波爐】

        Delicious 33.聰明登場的大腦黃金餐~DHA鮪魚奶香飯

        Delicious 34.強身健體的滿意肉食~大補胡椒雞

        Delicious 35.濃醇奶香的柔情蛋料理~溫柔手作茶碗蒸

        Delicious 36.水嫩翠綠的細緻和風菜~關東高麗菜捲

        Delicious 37.零度低溫下的鮮美肉質~爆蔥香冰島鱈魚

        Delicious 38.效仿日本人的講究認真煮~味增紅鮭豆腐湯

        【隨時煮燜好康偷偷說燒罐】

        Delicious 39.健腸健胃的古早味主食~金瓜綿綿糙米稀飯

        Delicious 40.不用腮紅的自然好氣色~養顏玫瑰花茶

        Part 3.對肚皮好一些!犒賞自己的美味奢華料理

        【萬能小烤箱】

        Delicious 41.一個人也能享樂的銅板好料~澎湃海鮮咖哩烤飯

        Delicious 42.驚人的佳釀軟嫩口感~紅酒嫩烤松阪豬

        Delicious 43.五星級的肉食系料理~主廚限定沙朗牛

        Delicious 44.度假風隨興小點DIY~夏威夷三缺一披薩

        Delicious 45.外國人的廚房香噴噴~義式濃起司烘蛋

        Delicious 46.罐頭食材一秒變高級前菜~洋蔥鮪魚佐薯片

        Delicious 47.鮮豔吸睛的烤前菜~帕瑪森起司番茄船

        Delicious 48.香料菇菇的迷幻好滋味~迷迭奶香杏鮑菇

        Delicious 49.撫慰人心的重巧克力~苦甜芭娜娜布朗尼

        【懶好用推薦人電鍋】

        Delicious 50.吃不膩的鹹鹹奶香~奶油鮭四季燉飯

        Delicious 51.融合海鮮與蔬食的甜味~小蝦蒸蛋絲瓜盅

        Delicious 52.來自歐洲漂洋過海的鮮甜~白醬軟Q螃蟹腳

        Delicious 53.慢來呷嘸的秒殺肉排~蔥爆黑木耳里肌

        Delicious 54.舞動感官味蕾的下午茶點~雙莓夢幻蛋糕杯

        【速成微波爐】

        Delicious 55.鮮味吸飽飽的多汁辣餐~泡菜冬粉辣雙貝

        Delicious 56.泰式最開胃的配飯佐料~蘑菇紅咖哩燉雞

        Delicious 57.超下飯的清香爽口魚料理~小食堂酸辣檸檬魚

        Delicious 58.讓平凡湯品Level up~法式馬鈴薯巧達濃湯

        【隨時煮燜燒罐】

        Delicious 59.彷彿萬花筒一般賞心悅目~七彩營養綜合粥

        Delicious 60.發源於四川的夠勁辣味~庶民美味酸辣湯

        Part 4.有時想發懶!吃一週也不膩的常備菜

        【萬能小烤箱】

        Delicious 61.名不虛傳的冠軍烤鴨~醬烤爽脆北京鴨

        Delicious 62.下酒好物一夜乾~香料鹽烤秋刀

        Delicious 63.一腿滴汁燒燙燙~鴻喜辣雞腿

        Delicious 64.夏日享輕食恰恰好~油醋蔬食小總匯

        Delicious 65.夜市小吃超級人氣王~地瓜爆漿球兒

        Delicious 66.甘苦交織的好運甜湯~旺來苦瓜甜雞湯

        【懶人電鍋】

        Delicious 67.微嗆鼻的主婦偷懶雜炊~胡椒高麗菜飯

        Delicious 68.客家小廚子的經典菜~梅乾入菜蒸苦瓜

        Delicious 69.嘗點甜頭好粥到~紅豆桂圓八寶粥

        Delicious 70.吃三天也不膩的蒜味肉食~黃金粉蒸排骨肉

        Delicious 71.永香傳承的煙燻茶香~滷味雞翅膀

        Delicious 72.薑絲和米酒來提鮮~虱目魚風味湯

        【速成微波爐】

        Delicious 73.保證好吃的喜孜孜咖哩~原汁原味咖哩飯

        Delicious 74.吮指回香的蠱惑切盤~微醺貴妃醉雞

        Delicious 75.老少皆宜的傳統家常~阿嬤的白菜滷

        Delicious 76.餐餐下飯的彈牙小菜~花椒螞蟻上樹

        Delicious 77.典藏醉人的肥美魚肉香~奶香白酒醃鮭

        Delicious 78.紅白蘿蔔營養好煮意~碎肉清湯

        【隨時煮燜燒罐】

        Delicious 79.日日平淡中的幸福踏實~甜玉米排骨煲湯

        Delicious 80.美白瘦身的好茶物語~小薏仁多酚綠茶

        Part 5.吃巧不吃飽!嘴饞時刻的輕量小點心

        【萬能小烤箱】

        Delicious 81.包藏起來的super飽足感~金黃飯飯雞翅

        Delicious 82.口齒留香的熱帶碳烤~新馬沙嗲香雞串

        Delicious 83.初戀般的酸酸甜甜糕點~卡士達奇異果夾心

        Delicious 84.響叮噹的脆口小零嘴~卡滋卡滋杏仁球

        Delicious 85.濃濃法式湯品一次就上手~焗烤焦香洋蔥湯

        Delicious 86.童年回憶的巧克小餅乾~可可豆手工曲奇

        Delicious 87.兩點半的嘴饞小確幸~榛果重乳酪

        【懶人電鍋】

        Delicious 88.一球三吃的貪心前菜~香鮭黑菇蘆筍球

        Delicious 89.賜予你透明彈潤好膚質~膠原蛋白蹄膀滷

        Delicious 90.獨門醬汁的港式點心~豉汁小鳳爪

        Delicious 91.現撈般的海洋鹹香味~澎湖辣味小管

        Delicious 92.童心未泯的濃醇香氣~美式仿起司蛋糕

        【速成微波爐】

        Delicious 93.眼花撩亂的彩色料理~霓虹小管

        Delicious 94.舌尖上的醋味小球~酸溜溜肉丸子

        Delicious 95.黃白雙脆誰能勝出~脆筍荸薺餅

        Delicious 96.鼓脹脹的眷村宴客菜~鑲肉豆腐包

        Delicious 97.層層溢出的巧克力岩漿~火山噴發黑蛋糕

        Delicious 98.創意新奇的多變cookie~造型手工餅乾

        【隨時煮燜燒罐】

        Delicious 99.麻油飄香的湯水速食~彈牙烏賊蒟蒻麵

        Delicious 100.招蜂引蝶的甜甜水果飲~檸香蜜茶



      本季推薦















      作者序

      隨著少子化、晚婚等現象,在當今社會中逐年浮現,單身一族及類單身族,儼然成為未來的趨勢。這股潮流,密切的影響現代人的生活,以家庭為單位的生活型態轉型,飲食習慣起了變化、尺寸縮小,傳統的烹飪方式也開始受到考驗。

      一個人料理,你是否擔心剩菜剩飯造成浪費?一個人獨居,你是否沒有廚房也無法開伙?一個人繁忙生活,你是否對於繁瑣的烹飪流程感到懶散、對於雜亂的善後工作感到厭煩呢?如果你深知外食帶來的健康危害,也熱愛美食,但又不願意成為廚房的「奴隸」,寧願把下廚的時間,拿來翹翹腳、聊聊天、讀讀書、看看電影,甚至是對著空氣發呆、放鬆,那麼這本書你非看不可!

      貼近現代人忙碌的生活節奏,以一個人也要吃好的概念,本書羅列出百道零廚藝也能端上桌的無敵食譜,教你用最普通的食材、最偷懶的方式,完成足以讓人搶食的料理,這才是樂活的王道!不開火也能餐餐吃大餐,你以為是異想天開嗎?當然不是!只要擁有料理神器:烤箱、電鍋、微波爐、燜燒罐,都能讓你成為「懶人料理之神」!還貼心提供「一個人的下廚絕技」,教你如何運用剩下來的食材,變出另一道佳餚,精準掌控材料,不多不少、省時省錢,免去每天想破頭的煩惱!此外,因應養生觀念的高漲,獨家收錄了「素素口奶蛋蔬食」,葷素兩變,初一、十五不用再外出找素!

      口腹之慾的滿足、美食帶來的慰藉,都是肉體和心靈的重要養份,希望本書能重拾你對下廚的熱情,讓烹飪成為一種嗜好,讓一個人也要大啖美食成為理所當然!



















      語言:中文繁體
      規格:平裝
      分級:普級
      開數:18開17*23cm
      頁數:240

      出版地:台灣













    商品訊息特點









    • 作者:熊怡凱

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    • 出版社:活泉書坊

      出版社追蹤

      功能說明





    • 出版日:2015/10/30








    • 首選
    • ISBN:9789862716489




    • 語言:中文繁體




    • 適讀年齡:全齡適讀








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    (中央社記者張克怡舊金山19日專電)大部分的華裔男孩喜歡像林書豪一樣打籃球,對全美最熱門的美式足球運動卻興趣缺缺。不過近來在矽谷不少華裔學生加入美式足球隊,不僅成為校隊的靈魂人物,也創下佳績。

    美國史丹佛大學所在地,位於帕羅阿圖市的Gunn高中,亞裔學生占總學生人口一半,因學業成績優異成為加州著名的公立學校。

    華裔喜愛的籃球校隊年年爆滿,美式足球卻無人問津。因選手短缺,過去三年的勝場不及一成。學校也曾考慮取消美式足球隊。

    高中美式足球總教練凱利(Tony Kelly)表示,為了增強球員實力及改變球隊文化,今年學校聘請了8位新教練。他自己在新生訓練時,在校園裡開著高爾夫球車招募新球員,其中包括不少華裔學生。

    今年Gunn 高中的表現令人刮目相看。除了高年級校隊中的四分衛(Quarterback)為華裔。另外,由新生球員組成的第二校隊約1/4為華裔,在球隊上擔任跑鋒(Wide receiver)及防守等重要位置,為關鍵球員。

    打了4年校隊的吳競峰,因為速度快,傳球準確成為第一校隊的四分衛(Quarterback)。吳競峰接受中央社訪問時表示,過去3年的比賽大部分都輸球,雖然每次都很難過,但因為熱愛美式足球,他得堅持下去,同時鼓勵其他球員繼續面對挑戰。在大家的努力下,很高興今年打出了四年來最好的成績。

    對於華人擔任球隊的關鍵球員是否倍受關注?他說:「沒錯,很多人看到四分衛是華人都非常驚訝。」但他強調,千萬不要受限於傳統的思維,認為華裔打不好。其實美式足球非常好玩,喜歡運動的人都可以試試看!

    由於表現亮眼,12年級的吳競峰可能被大學的美式足球隊網羅。他很高興看到今年有數位華裔新進球員,成為第二校隊的生力軍,創下了歷年來最好的賽績,賽績由零提升至6成,令所有人對Gunn高中的美式足球隊刮目相看。

    華裔新生劉凱仁(Kylen Liu)擔任跑鋒 (Widereceiver)。他說從小打棒球與籃球,這是第一次打美式足球,覺得刺激又好玩。每天下課後兩個多小時的訓練,不但強健身體而且結交到許多好朋友。非常開心能在比賽中達陣得分,為學校爭光。

    教練布萊德福(Cameron Bradford) 大力讚揚今年球隊及數位華裔球員的表現,希望更多華人加入美國主流運動,為美式足球投入新血。

    美國是個熱愛體育的國家,學校整體的運動表現和學業成績一樣重要。越來越多傑出的運動員受到頂尖大學的青睞。因為運動員展現的自制力、領導能力和抗壓力,是各大名校招生審核的重要人格特質之一。1051120

    中國時報【葉姵妤╱台中報導】

    第4屆黑豹旗昨日進行冠軍決戰,平鎮高中江國謙先發7局無失分,打線則猛掃13支安打,其中江坤宇、成晉都繳猛打賞表現,最終平鎮提前8局以10比0完封興大附農,繼在首屆賽事奪冠後,第2度稱霸黑豹旗。

    平鎮在4強賽靠王牌左投朱益生以125球完投扳倒穀保家商,冠軍戰的先發重任就交給高二的江國謙,他也沒讓教練團失望,主投7局,被敲6支安打、送出6K,無失分,奪下冠軍賽勝投,江國謙說:「投冠軍賽不緊張,很亢奮,謝謝教練信任我。」

    有了江國謙的好投壓陣,平鎮打線也有所發揮,開路先鋒江坤宇單場3安,替球隊跑回3分,獲選為最有價值球員。有了去年冠軍賽落敗的經驗,江坤宇說:「去年沒打贏,今年大家都不想留遺憾,全力拚了。」

    至於擔任平鎮第4棒的成晉,昨役演出單場4安、3打點表現,還在第8局登板後援,守住壘上有人的危機,在自己18歲生日這天,以攻守俱佳的表現率隊奪冠,抱回打擊獎和打點獎,成晉表示:「在這重要的一天,又有個很好的結果,很開心。」

    興大附農雖無緣奪冠,亞軍已是隊史最佳成績,總教練廖宏淵說:「實力(和平鎮)還是有點差距,藉由比賽知道自己哪裡不足,回去再加油。」

    下面附上一則新聞讓大家了解時事

    復興航空傳出將停業,明(22)日國內線、國際線全面停航一天,根據民航法,興航將面臨60萬至300萬元罰款。

    復興航空日本官網今(21)公告,明日日本-台北航線全面停飛,一連串爆出興航因財務狀況將停業的消息,民航局副局長方志文今日下午受訪時,證實興航明日全面停業一天。

    由於興航未提出停飛申請,也未經過民航局核准,根據《民航法》,可處60萬至300萬元罰款。

    目前已有多家媒體在復興航空公司門前守候,但復興未打算出面回應,僅表示預計於今日下午6時半發布新聞稿說明。

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